Turkse pide

Thuis op zoek naar een Turks vakantiegevoel? Deze Turkse pide heb je snel gemaakt. Het pittige vleesgerecht is het lekkerst op een milde zomeravond.

20 min

210 °C

190 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers PizzadeegBekijk product

Zutaten

für 0 portions

2 rollen vers pizzadeeg 400 g
250 g rundergehakt
400 g tomatenblokjes, uitgelekt
1 ui, fijngesnipperd
1 kleine groene paprika, fijngesneden
1/2 bosje peterselie en/of munt, fijngesneden
5 el Olijfolie
1 tl gemalen komijn
1 tl Chilipoeder
100 g feta
Zout en peper gemalen

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 190°C hetelucht.

Stap 2

Voor de topping: gehakt met tomaten, uien, paprika, 2/3 van de kruiden en 3 eetlepels olijfolie mengen en goed op smaak brengen met de specerijen.

Stap 3

Verwerk het pizzadeeg rechtstreeks uit de koelkast en rol elk deeg uit op een 1 bakplaat. Het deeg verdelen in 3 gelijke stukken. Rol de randen een beetje naar binnen en maak er een bootvorm van.

Stap 4

Verdeel de vulling gelijkmatig over de pide en hou de randen hierbij vrij. Verkruimel de feta eroverheen.

Stap 5

Bestrijk de randen van het deeg met de rest van de olijfolie. Bak de pides gelijk of na elkaar af in ca. 20 minuten goudbruin af. Bestrooi na het bakken met peterselie.