200 g gemengde bosvruchten (bijv. frambozen, bosbessen, bramen)
verse citroenmelisse voor de garnering
Bereiding Oven
In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 270°C boven-/onderwarmte en verwerk de flamkuchenbodems rechtstreeks vanuit de koelkast.
Stap 2
Leg 2 bodems naast elkaar zonder bakpapier op een bakplaat.
Stap 3
Meng de mascarpone met vanillesuiker en 40 g van de chocolade en verdeel dit mengsel over de 4 bodems, houdt hierbij rondom een rand van ca. 1 cm vrij.
Stap 4
Top de flammkuchen met de bosvruchten.
Stap 5
Bak de flammkuchen in het midden van de oven in 7 – 9 minuten goudbruin af.
Stap 6
Bestrooi na het bakken de flammkuchen met de overgebleven chocolade en garneer met citroenmelisse.
TIP
In plaats van verse bosvruchten kun je ook ontdooide bevroren bosvruchten naar keuze gebruiken.