Recept: Krokante paaskrans

Een paaskrans is een klassiek gerecht dat perfect past bij een paasontbijt of paasbrunch. Met dit recept kun je eenvoudig zelf een krokante paaskrans maken van vers deeg. De kransvorm zorgt niet alleen voor een feestelijke uitstraling, maar maakt dit gerecht ook ideaal om samen te delen aan tafel. Dankzij het verse deeg van Tante Fanny wordt de paaskrans heerlijk krokant en luchtig. Zo zet je in korte tijd een feestelijk paasgerecht op tafel. Nodig je vrienden of familie uit voor een heerlijke paastijd. Bekijk hier nog meer mooie recepten voor een Vrolijk Pasen.

15 min

30 min

200 °C

180 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Zutaten

für 0 portions

1 rol Tante Fanny Vers bladerdeeg 300g
300 g wortelen, geraspt
150 g courgette, geraspt
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook
100 g walnoten, geroosterd en gehakt
250 ml . slagroom
4 eieren
2 el verse aromatische kruiden, bijv. bieslook en/of peterselie, fijngehakt
extra kruiden, eetbare bloemen en geblancheerde miniwortels ter garnering
zout en peper
nootmuskaat
Een beetje olie om te bakken en in te vetten

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200° C boven-/onderwarmte en verwerk het deeg direct uit de koelkast

Stap 2

Fruit ui en knoflook in olie. Voeg wortel en courgette toe en bak 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout en laat tot gebruik uitlekken in een zeef.

Stap 3

Vet een tulbandvorm (ø ca. 24 cm) in met olie en leg het bladerdeeg erin. Zorg dat je het deeg zo neerlegt dat er geen gaten ontstaan. Snijd hierbij in het deeg om de juiste vorm te creëren.

Stap 4

Meng groenten en walnoten en verdeel over de vorm. Meng room met eieren en kruiden en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Giet het mengsel over de groenten in de vorm. Vouw het uitstekende deeg over het mengsel.

Stap 5

Bak de Paaskrans onderin de oven op een rooster in 30 minuten goudbruin. Laat de krans een beetje afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Stap 6

Garneer met verse kruiden, bloemen en mini worteltjes.