Home
Recepten
Recept: Bladerdeegpakketjes “Lasagne Style”

Recept: Bladerdeegpakketjes “Lasagne Style”

Ook mogelijk om met vegetarisch gehakt te bereiden.

50 min

20 min

200 °C

180 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers BladerdeegBekijk product

Zutaten

für 0 portions

2 rollen Tante Fanny Vers Bladerdeeg 300 g
300 g gemengd gehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 ui, fijngehakt
300 g passata
20 g boter
20 g tarwebloem
200 ml melk
50 g Parmezaanse kaas geraspt
1 ei, geklutst
1 tl oregano
zout & peper
nootmuskaat, gemalen
olijfolie om te bakken

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Bak voor de bolognese het vlees, de knoflook en de ui in 3 el olijfolie, voeg de passata toe en laat het 20 minuten licht sudderen. Breng op smaak met peper en zout.

Stap 2

Verwarm de oven voor op 200°C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stap 3

Smelt voor de bechamel de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Voeg melk toe, roer snel. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Stap 4

Rol deeg uit, snijd elk een strook (4 cm) van het deeg af en snijd er 12 hartjes uit voor decoratie. Snijd het resterende deeg in elk 6 gelijke rechthoeken.

Stap 5

Verdeel de bolognese, bechamelsaus en de helft van de Parmezaanse kaas over de 6 rechthoeken, laat rondom een rand van ca. 1 cm vrij. Bestrijk de randen met ei.

Stap 6

Leg nu de 6 rechthoeken van het tweede deeg over de vulling en druk de randen goed aan met een vork. Bestrijk met het resterende ei, garneer met deeghartjes en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas en oregano.

Stap 7

Leg de pakketjes op een met bakplaat met bakpapier en bak ze in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten goudbruin.