Home
Recepten
Recept: Aardbeien-mascarpone taart

Recept: Aardbeien-mascarpone taart

15 min

40 min

190 °C

170 °C

Recept printen Link kopiëren

Recept: Aardbeien-mascarpone taart - Tante Fanny

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers Quiche- & TaartdeegBekijk product

Zutaten

für 0 portions

1 rol Tante Fanny Vers Quiche- en Taartdeeg 300 g
500 g mascarpone
4 eieren
100 g suiker
300 g aardbeien, in achten gesneden
400 g gedroogde bonen om mee blind te bakken
aardbeien voor de decoratie
evt. wat verse munt voor de decoratie

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

Verwarm de oven voor op 190° C boven-/onderwarmte en bereid het deeg volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2

Rol het deeg uit met het opgerolde bakpapier en plaats het direct in de taartvorm. Versterk de rand met het overhangende deeg. Prik het deeg meerdere keren door met een vork.

Stap 3

Leg een stuk bakpapier op het deeg, vul het met gedroogde peulvruchten en bak het onderin de oven gedurende ongeveer 10 min.

Stap 4

Meng de mascarpone, de eieren en de suiker goed, voeg aardbeien toe en roer opnieuw.

Stap 5

Haal de vorm uit de oven, verwijder de peulvruchten en verdeel het mengsel gelijkmatig over de bodem van het deeg.

Stap 6

Bak opnieuw onderin de oven gedurende ongeveer 30 min. Laat na het bakken ongeveer 1 uur afkoelen en garneer vervolgens met verse aardbeien en eventueel wat verse munt.