Home
Recepten
Recept: Asperge Flammkuchen met mierikswortel

Recept: Asperge Flammkuchen met mierikswortel

Ontdek jouw nieuwe go-to recept met onze asperge flammkuchen met mierikswortel. Met het handige deeg van Tante Fanny wordt het bereiden van dit recept niet alleen leuk, maar ook nog eens super eenvoudig. Ben je nieuwsgierig naar deze flammkuchen met mierikswortel en asperges? We delen deze graag met je!

25 min

12-15 min

250 °C

230 °C

Recept printen Link kopiëren

Kan worden bereid met de volgende degen

Vers FlammkuchendeegBekijk product

Zutaten

für 0 portions

1 rol Tante Fanny vers Flammkuchendeeg 260 g
20 groene asperges, onderste stukje afgesneden
150 g achterham, in kleine stukjes gesneden
125 g crème fraîche
50 g mierikswortel, geraspt
Zout en peper gemalen

Bereiding Oven

In de bakmodus krijg je een geoptimaliseerd beeld van de bereiding en schakelt je scherm niet over naar de slaapstand.

Stap 1

De oven op 250⁰ C boven-/ onderwarmte voorverwarmen.

Stap 2

De asperges blancheren (voorkoken) en daarna in ijswater laten afkoelen.

Stap 3

Meng de crème fraîche met de mierikswortel.

Stap 4

Het deeg direct uit de koelkast gebruiken. Rol het deeg met het meegerolde bakpapier af op de bakplaat, bestrijk het deeg met het crème fraîche mengsel tot ca. 1 cm aan de rand.

Stap 5

Verdeel de ham en de asperges over het mengsel en kruid het naar smaak met peper en zout.

Stap 6

Bak de asperge flammkuchen in het midden van de oven in 12 - 15 min. goudbruin af.