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Joghurttartelettes mit Heidelbeeren

Joghurttartelettes mit Heidelbeeren

Name: Joghurttartelettes mit Heidelbeeren
Total time: 28 min
Yield: 6 Joghurttartelettes
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig 280 g; Butter zum Bestreichen; 250 g Joghurt 3 (6 %); 60 g Staubzucker (Puderzucker); 250 ml Schlagobers (Sahne) (leicht geschlagen); Saft 1 Zitrone; 250 g Heidelbeeren zum Belegen; Minzblätter

Probiere unsere erfrischenden Joghurt-Tartelettes mit Heidelbeeren! Diese Tartelettes sind gefüllt mit einer cremigen Joghurtmasse und belegt mit saftigen Heidelbeeren und Minze. Einfach zuzubereiten und perfekt als leichtes Dessert oder süßer Snack für zwischendurch.

15 min

13 min

180 °C

160 °C

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Joghurttartelettes mi Heidelbeeren Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Süßer Butter-MürbteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig

Zutaten

für 6 Joghurttartelettes

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Butter-Mürbteig 280 g
Butter zum Bestreichen
250 g Joghurt 3 6 %
60 g Staubzucker (Puderzucker)
250 ml Schlagobers (Sahne) leicht geschlagen
Saft 1 Zitrone
250 g Heidelbeeren zum Belegen
Minzblätter

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Mürbteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 2

Backofenauf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 3

Teig entrollen und auf Größe der Tarteletteformen 10 cm Ø zuschneiden.

Schritt 4

Die Formen mit weicher Butter gut ausstreichen und den Teig in die Formen drücken.

Schritt 5

Backpapier in der Größe der Form zuschneiden und mit Trockenfrüchten (z. B. Reis, Bohnen oder Linsen) bei 180° C ca. 13 Min. blindbacken, bis der Teig goldbraun ist.

Schritt 6

Das Papier mit den Trockenfrüchten entfernen, Mürbteigtartelettes auskühlen lassen.

Schritt 7

Für die Creme Joghurt mit Staubzucker und Zitronensaft rühren, geschlagenes Obers unterheben.

Schritt 8

Die Creme in die vorgebackenen Mürbteigschüsserl füllen, mit Heidelbeeren belegen und Minzblättern garnieren.

Tipp

Tipp: Statt der Heidelbeeren eignen sich nach Saison auch frische Erd- oder Himbeeren - im Winter auch klein geschnittene Dosenfrüchte! Falls du keine kleinen Backformen hast, kannst du den Teig auch in einer großen Backform goldbraun backen - die Backzeit kann variieren!