Flammkuchen mit Kürbis und Feigen

Name: Flammkuchen mit Kürbis und Feigen
Total time: 23 min
Yield: 1 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 125 g Crème fraîche; 1/2 kleine rote Zwiebel, geschält, halbiert, in feine Scheiben geschnitten; 80 g Hokkaido-Kürbis, entkernt und in feine Scheiben geschnitten; 1 Feige, in feine Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer, frisch gemahlen; 1 EL frischer Rosmarin, grob gehackt; 2 EL Olivenöl zum Beträufeln

Ein herrlich herbstlicher Flammkuchen ist unser Flammkuchen mit Kürbis und Feigen. Schnell und ganz einfach gemacht. Mit unserem Flammkuchenteig im Handumdrehen gebacken.

8 min

15-20 min

220 °C

200 °C

Rezept drucken Link kopieren

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer FlammkuchenteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
125 g Crème fraîche
1/2 kleine rote Zwiebel, geschält, halbiert, in feine Scheiben geschnitten
80 g Hokkaido-Kürbis, entkernt und in feine Scheiben geschnitten
1 Feige, in feine Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL frischer Rosmarin, grob gehackt
2 EL Olivenöl zum Beträufeln

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen, den Teigrand 1 cm nach Belieben einschlagen und festdrücken.

Schritt 3

Crème fraîche bis an den Rand des Teiges verstreichen. Mit Zwiebel, Kürbis und Feige gleichmäßig belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rosmarin bestreuen.

Schritt 4

Im Backofen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 5

Danach mit Olivenöl beträufeln und servieren.