Rustikaler Hüttenflammkuchen mit Bergkäse und Röstzwiebeln

Name: Rustikaler Hüttenflammkuchen mit Bergkäse und Röstzwiebeln
Total time: 25 min
Yield: 1 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g; 150 g Crème fraîche; 2 EL Milch; 80 g würziger Bergkäse (gerieben); 1 TL Majoran (getrocknet); 2 kleine rote Zwiebeln; 2 EL Röstzwiebeln; 1/2 Bund Schnittlauch (fein geschnitten); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Sehnsucht nach Hüttenromantik in den Bergen? Dann back dir diesen Hüttenflammkuchen mit Bergkäse und Röstzwiebeln nach und hol dir das rustikale Hütten-Feeling ganz einfach in deine Küche.

10 min

15-20 min

220 °C

200 °C

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Hüttenflammkuchen mit Bergkäse und Röstzwiebeln - Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer FlammkuchenteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer Dinkel-Flammkuchenteig

Zutaten

für 1 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g
150 g Crème fraîche
2 EL Milch
80 g würziger Bergkäse gerieben
1 TL Majoran getrocknet
2 kleine rote Zwiebeln
2 EL Röstzwiebeln
1/2 Bund Schnittlauch fein geschnitten
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Crème fraîche mit Milch, Bergkäse und Majoran verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und den Rand ca. 1 cm dekorativ einschlagen. Rand mit den Fingern etwas festdrücken.

Schritt 4

Teig mit Crème-fraîche-Masse bestreichen und mit Zwiebelringen belegen.

Schritt 5

Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Nach dem Backen den Flammkuchen mit Röstzwiebeln und Schnittlauch bestreuen.